Корюшка вяленая

Ко́рюшковые — семейство лучепёрых рыб из отряда корюшкообразных.

Встречаются в бассейнах Северного Ледовитого, Атлантического и Тихого океанов. Важные промысловые рыбы. 

Максимальная длина 40 см, обычно не превышает 20 см. Тело удлинённое. Окраска серебристая. Её мясо обладает уникальным вкусом.

Она проходит традиционный процесс вяления - медленно высушивается под воздействием тепла, солнечного света и воздуха, что способствует более равномерному распределению жира в рыбной тушке.  

Мясо корюшки становится практически янтарным и приобретает неповторимый вкус и аромат.

По сути, она остается полусырой во время обработки, а значит, не теряет всех своих полезных свойств.

Корюшка вяленая

139,00 ₽Цена
100 Граммы
  • Рыба

  • Вяленая