Карпаччо из курицы выглядит аппетитно и дарит неповторимый вкус.
Это прекрасная закуска к алкогольным напиткам, а ещё основа для необычных салатов. Здесь их объединяют с овощами и травами.
Тонкие, почти прозрачные ломтики, вобрали в себя аромат специй, которые использовались при приготовлении.
В процессе сушки мясо теряло влагу, но сохранило все полезные вещества.
В нём по-прежнему много белка, витаминов А и В, магния, фосфора, кальция и железа.